Les graines de Chia sont des petites graines ovales d’un brun plus ou moins foncé (il existe même des variétés blanches). Elles sont un concentré de bienfaits pour l'organisme.
Leur goût neutre et leur facilité d'utilisation en font un aliment à consommer quotidiennement. Je vous conseille d'en consommer une bonne cuillère à soupe par jour. Les graines de Chia se conservent à température ambiante, jusqu’à un an, de préférence dans un bocal en verre à l’abri de la lumière. |
En cuisine :
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